【新唐人北京時間2021年06月16日訊】疫情當前，如何自保？免疫力是人體自身的防禦機制，能抵抗環境中的病毒、細菌和微生物入侵身體，至於是否能抵禦入侵的關鍵，取決於個體免疫系統的強度。

當一個人的身體免疫力比較高的時候，對於一些病毒與細菌在進入人體的時候，就會很大程度地被免疫力所阻擋，所以說免疫力對於人體的健康來說有著至關重要的作用。

一些免疫力比較差的人群，更容易出現疾病，而影響到身體的健康。所以說如果想讓自己的身體變得更加健康，那就需要從提升自己的免疫力開始，多吃一些以下介紹的這幾種食物，對於提升免疫力會有很好的作用。

提升免疫力的食物

1、蘋果

蘋果營養豐富，含大量的膳食纖維以及維生素物質。蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。其性味甘酸而平、微鹹，無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。

經常吃蘋果可以加速人體的新陳代謝，還可以加速腸胃蠕動，對減肥會有一定的效果，同時也有助於提高人體的免疫力。

2、魚

魚肉中含有豐富的維生素D和鈣、磷、鐵等礦物質，同時，魚肉含有的脂肪少，是許多健身人體喜愛的健身食物，但其含有的脂肪酸大多是不飽和脂肪酸，已被證實有降血糖、保護心臟、防癌的作用。經常吃魚，能為我們補充足夠的營養，還可以補充人體的免疫力。

3、胡蘿蔔

據美國疾控中心研究人員一項長達14年的跟蹤調查結果發現，血液中的α－胡蘿蔔素含量越高的人擁有更長的壽命。

另外血液中α－胡蘿蔔素的濃度越高，則受試者的心臟病危險就越低。而胡蘿蔔中的α－胡蘿蔔素含量十分高，經常食用胡蘿蔔就能提高機體內的α－胡蘿蔔素的濃度，增強免疫力，起到健康長壽的作用。胡蘿蔔含有糖化酵素，對腸胃中的食物可以進行分解，分解出木質素和亞硝胺這兩種物質，從而增強我們人體當中的免疫功能。

4、牛肉

牛肉可以提供更多的鐵和鋅——這是保持能量的元素。牛排中的鐵和鋅，可以提高免疫系統的功能。日常生活中多吃一些牛肉，喝一些牛肉湯，這對於增強免疫力是有一定效果的。因為在牛肉當中含有維生素B6和豐富的蛋白質，這些營養物質，可以增強體質還可以讓免疫功能大大增加。

上面介紹到的這幾種食物對於增強免疫力有一定效果，大家不妨多吃一些，經常吃這些還能給我們的身體補充足夠的營養，有效減少疾病的發生。

（轉自看中國/責任編輯：李樂真）