【新唐人北京時間2021年06月08日訊】大家都很好奇長壽老人的養生秘笈是什麼？根據大陸媒體報導，浙江省有一位102歲的羅阿花老人，醫生說她的身體器官年齡只有30多歲。她是如何辦到的呢？竟然是因為經常吃這種食物，你家也有，平時不妨多吃一些。

常吃綠葉蔬菜是養生秘笈

羅阿花老人思路清晰、口齒伶俐，只是耳朵稍微有點聾。她的二女兒說，母親身體頗為硬朗，沒有三高，只曾經因為傷風感冒去過兩趟醫院，最讓她驚訝的是老人的器官年齡比她自己還年輕，原因就是日常生活中常吃「綠葉蔬菜」。

羅阿花老人家門前有塊地，裡面種滿了各種白菜、芹菜、蔥、香菜等蔬菜。老人69歲的小兒子說，媽媽已經種這塊菜地85年了，她將這個菜園的蔬菜，像小孩子一樣看護，十分愛惜，種出的菜自己根本吃不完，經常分送給鄰居一起享用。　　

綠葉蔬菜為何有如此神奇的效果？綠葉蔬菜含有鈣、鉀、鎂、葉酸、胡蘿蔔素、葉黃素、維生素C、膳食纖維、維生素B2、維生素K等元素，常吃綠葉蔬菜具有7大好處。

常吃綠葉蔬菜的7大好處

1、降血壓

綠葉蔬菜含有的鈣、鉀、鎂能對抗鈉離子所導致的血壓上升，對於預防、控制高血壓有很好的作用。

2、保護眼睛

綠葉蔬菜中所含的胡蘿蔔素在體內可以轉變為維生素A，能預防夜盲症和小孩呼吸道感染，核黃素可緩解眼部疲勞以及預防老年性視網膜黃斑變性。

3、保護心臟

攝入較多綠葉蔬菜，有利於降低人體內的炎症反應，和冠心病的發作風險。

根據流行病學研究表明，食用綠葉蔬菜較多的人，心血管疾病死亡率較低，尤其是缺血性心臟病。　

4、保護肝臟

綠葉蔬菜含較多維生素C、纖維素，有助於促使砷、鉛、苯等有害物質排出體外；綠葉蔬菜中富含B族維生素，能預防脂肪肝，還可以協助修復肝功能。

5、預防骨質疏鬆

綠葉蔬菜中所含的鈣是構成骨骼的重要物質，對於兒童的生長發育，和預防骨質疏鬆鈣都是必不可少的營養素，維生素K幫助鈣沉積在骨骼上。

6、改善血液循環

綠色葉菜富含硝酸鹽，硝酸鹽本身無毒，它在被人體攝取後會緩慢的轉變為一氧化氮，能起到擴展血管、改善血液循環的作用。

7、預防老年痴呆

根據多項流行病學研究證實，增加蔬菜和水果的攝入量，有利於預防隨年齡增長而發生的認知能力退化。但是，在將各類蔬菜、水果分開來分析的時候發現，在蔬果中，最有利於預防認知能力退化的食物類別是「綠葉蔬菜」。

（轉自看中國/責任編輯：張莉）