【新唐人北京時間2021年04月05日訊】被廣泛宣傳為「萬靈藥」的蘋果醋被用在食品的製備、保存和健康方面已經有數百年歷史，它在家庭中有著七個令人驚訝的益處。

蘋果醋本質上是由發酵蘋果汁製成的醋，它是通過將蘋果壓碎後榨出汁液釀製而成。雖然常用於食品中，但也有一些已經被證明的益處，比如蘋果醋被視為是一種功能性的保健食品，不僅可為食物增添風味，還可以帶來非常顯著的健康益處，另外它還可以幫助解決家中的一些清潔問題。

健康方面，有研究發現，蘋果醋可以幫助減肥、抗菌消炎、防感冒、降低膽固醇、降低血糖並改善糖尿病症狀等。

清潔方面，等量的水和蘋果醋溶液可製成家中使用的多用途清潔劑，其抗菌的特性備受青睞。

蘋果醋的七大益處

1. 緩解胃灼熱

胃灼熱或胃酸倒流常常觸發胸部灼熱感，讓人難受。

通常的辦法是去藥房購買一些藥片幫助緩解症狀，但是如果你想嘗試一種自然療法，蘋果醋是一個不錯的選擇。

方法是，在飯前或飯後飲一至兩湯匙（15–30毫升）的蘋果醋與水的混合液體。

2. 改善消化功能

喝蘋果醋可以幫助增加胃中的鹽酸，鹽酸有助於分解蛋白質並吸收碳水化合物、脂肪和維生素，幫助消化。因此，加強鹽酸能幫助平衡胃酸，並防止胃酸反流。

3. 促進膀胱健康

尿路感染是指排尿時引起的灼熱感，並導致頻繁去洗手間，令人痛苦及反感。

一種廣受吹捧的、針對尿路感染的補救措施就是飲用蘋果醋，蘋果醋中含有的鉀成分可以阻止引發尿路感染的細菌生長，而其中的乙酸還可以殺死有害細菌。

4. 提亮肌膚

儘管尚無科學研究證明蘋果醋能夠對皮膚有益，但許多人相信它能夠幫助提亮膚色及治療濕疹，蘋果醋中含有的檸檬酸，通常用於剝落角質，可令皮膚光潔。

使用蘋果醋之前，在皮膚的一小塊區域先進行一下測試，以確保皮膚對蘋果醋不會過敏。

如果想製作含蘋果醋的面部爽膚水，可將一湯匙蘋果醋混入兩杯水中進行稀釋，用棉球輕沾蘋果醋水，輕輕塗抹、掃過皮膚，然後沖洗乾淨。

5. 清潔你的家

蘋果醋還可以用於家庭清潔。蘋果醋和水的混合物可以去除細菌，轉移污漬，讓物體表面光鮮。

方法是將等份的水和蘋果醋混合在一起，製成可以在家中使用的多用途清潔劑。

6. 殺死花園中的雜草

花園中的雜草影響植物的生長，而且難以除盡。蘋果醋是強大的除草劑，它的酸度可以殺死雜草的根部，防止雜草持續擴散。

在園藝商店可以找到具較高乙酸含量的蘋果醋。通常，使用一次蘋果醋就足以徹底殺死雜草。

7. 讓下水道暢通無阻

下水道堵塞可能引發各種問題，而且清理下水道的成本也相當高。解決辦法是，可以同時使用蘋果醋、小蘇打和熱水幫助清理堵塞的下水道。

作法是先將半杯小蘇打倒入下水道，然後倒入一杯蘋果醋，起泡沫後，靜置幾分鐘，然後將一滿壺熱水倒入下水道中，稍等片刻倒入冷水進行沖洗。

（轉自大紀元/責任編輯：張信燕）