【新唐人北京時間2021年03月29日訊】和家人一起吃英國烤餅讓我很高興。

這些烤餅可以立即食用，也可以在第二天烘烤食用。

撒上黃油和果醬，最好的是餡料滲入烤餅的所有小孔或縫隙，使烤餅成為美味的食物。

製作約18個英國烤餅所需的材料：

麵粉 1 3/4杯

酪乳 3/4杯

溫水 1/2杯

泡打粉 1/2茶匙

黃油，用於烹飪

活性幹酵母 1茶匙

鹽 1茶匙

作法：

先將麵粉和酪乳混合在一起。

在一個小碗中將酵母和溫水混合，然後倒入麵糊中。

用保鮮膜蓋​​好，在溫暖的地方放置一小時。

將鹽和泡打粉加到麵糊中。

煎鍋用黃油潤滑，然後加熱至中高火。

給3英寸大的烤餅環塗上油脂，然後將其放在煎鍋上。

將1/4杯麵糊倒入每個環中，煮6至8分鐘。

微小的孔會慢慢出現在所有烤餅的頂部。

當頂部看起來乾燥時，將烤餅和環一起翻過來，再煎烤約30秒完成。

（責任編輯：張莉）