【新唐人北京時間2021年03月10日訊】這次做米飯不是用煮的，而是用烤的。

這種烤米飯的配方來自我岳母。做出的米飯味道香美而柔軟。

我喜歡在上面放一些速食蔬菜，也許還有一些準備好的蛋白質食物。

這些都是可按喜好調整的。但是，請盡量保持簡單。

烤米飯材料：

洋蔥 1/4磅，切碎

黃油或油 2湯匙

長粒白米，例如茉莉花米 1杯

開水或雞肉湯或蔬菜湯 1 3/4杯

作法：

將烤箱預熱至350華氏度。

用一帶有蓋子的可烘烤容器，小火輕炒洋蔥和黃油。

拌入米飯。加入沸水或高湯。

蓋上蓋子烘烤20分鐘。

從烤箱中取出，靜置15分鐘。

如果您願意，食用前使米飯蓬鬆。

（責任編輯：張莉）