野火雞可在線購買，與超市裡的野火雞有很多不同。
要注意真正的野火雞具有野味和很少的脂肪。
服務4人份材料：
野火雞 一隻，4磅
鹽和胡椒粉調味
小蘋果 3或4個
新鮮的迷迭香或鼠尾草 1束，切碎
培根 約6片
波旁威士忌 1/2杯
廚房線 些許
作法：
將烤箱預熱至375華氏度。
將火雞內外洗淨並用廚房紙拍幹。
在火雞的內部加鹽和胡椒粉（很少的鹽和胡椒粉），然後將蘋果和香草放入空腔中。
用廚房繩綁起火雞腿。
將火雞放入烤盤中並蓋上培根片。
放入烤箱烤45分鐘，在整個烤的過程中，使用波旁威士忌2至3次。
烤好後取出火雞並靜置10分鐘，然後切成大塊。
食用時可配烤蘋果一起。
（責任編輯：張莉）