【新唐人北京時間2020年07月05日訊】夏天的天氣真是一天比一天熱，感覺周圍空氣都是悶熱的。如果是在鄉間聽到蟬鳴，蛙叫，估計就更覺得煩躁了。在這裡要提醒大家，是因爲小暑馬上要來了。

小暑是干支歷第十一個節氣，夏季第五個節氣，表示季夏時節正式開始。小暑是相對大暑而言，天氣逐漸炎熱，但還未達到極熱的程度。

《說文解字》中，把「暑」分爲上「日」下「者」來示意。「者」不僅指人，還包括世間萬物。因此「暑」即有太陽下的萬事萬物之意。《黃帝內經·素問》雲：「萬物之外，六合之內，天地之變，陰陽之應，彼春之暖，爲夏之暑。」

小暑的由來

每年7月7日或8日，太陽到達黃經105°時爲小暑，至7月22日或23日結束。小暑期間，江淮流域的梅雨季即將結束，盛夏開始，氣溫升高，並進入伏旱期，而華北、東北地區將進入多雨季節。

《月令七十二候集解》雲：「小暑，六月節……暑，熱也，就熱之中分爲大小，月初爲小，月中爲大，今則熱氣猶小也。」一年中最熱的三伏天一般在夏至後的第28天入伏，此時正值小暑，今年入伏時間爲7月16日。

小暑三候

中國將小暑節氣分爲三候：「一候溫風至；二候蟋蟀居壁；三候鷹始鷙。」

一候，溫風至。此時大地上便不再有一絲涼風，吹來的風中都夾帶著熱浪。

二候，蟋蟀居壁。蟋蟀是夏天的使者，《詩經·七月》中描述蟋蟀：「七月在野，八月在宇，九月在戶，十月蟋蟀入我牀下。」

此八月即夏曆六月，由於天氣太熱，蟋蟀離開田野，到庭院的牆角下以避暑熱。

三候，鷹始鷙。殺氣未肅，雛鷹離開溫熱地面，在高空學習飛翔、搏殺。

小暑民俗

天貺節。據史書記載，小暑前後正好是六月初六日「天貺節」，「貺」即「賜」，即天賜之節。這是宋代皇帝在伏天向臣屬賜「冰麨」和「炒麪」之因，故稱天貺節。

祭祀五穀大神。有些地方有祭祀五穀大神的習慣，用意與祭天、祭地相同。這體現了先民良好的感恩傳統：豐收固然有自己的心血在裡面，也是靠著大自然的風調雨順以及祖先的保佑，才得以實現。

曬書畫衣物。小暑這天寺廟會曬經書、法器，老百姓則曬書、曬衣服等等習俗，民諺有云：「六月六，人曬衣裳龍曬袍」「六月六，家家曬紅綠」。「紅綠」就是指五顏六色的各樣衣服。

給牛改善飲食。在山東地區有給牛伏日煮麥仁湯給牛喝的習俗，據說牛喝了身子壯，能幹活，不淌汗。民謠：「春牛鞭，舐牛漢(公牛)。麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。」

小暑傳說

龍宮曬龍袍。「六月六」相傳是龍宮曬龍袍的日子，因爲這一天，差不多是在小暑的前後，爲一年中氣溫最高，日照時間最長，陽關輻射最強的日子，所以家家戶戶多會不約而同的選擇這一天「曬伏」，就是把存放在箱櫃裡的衣服晾到外面接受陽光的暴曬，以去潮，去溼，防黴防蛀。

百索子撂上屋。相傳傳天上的牛郎星和織女星被銀河分割在兩岸，一年中只有「七月初七」這一天可以相會。但在他們中間卻橫阻著一條銀河，又沒有渡船。所以六月六這一天，天下的兒童多要將端午節戴在手上的「百索子」撂上屋讓喜鵲銜去，在銀河上架起一座像彩虹一樣美麗的橋，以便牛郎和織女相會。

白龍歸家日。相傳小白龍因犯天條，被龍王父親囚禁在很遠的小島上，失去自由。唯有六月六這一天，龍王恩准其回家探母。小白龍由於探母心切，所以一路上晝夜兼程，帶來了驚雷閃電，狂風暴雨。

伏日祭祀。古人認爲伏是「隱伏避盛暑」之意，伏日祭祀，遠在先秦已見著錄。古書上說，伏日所祭，「其帝炎帝，其神祝融」。傳說炎帝叫太陽發出足夠的光和熱，使五穀孕育生長，從此人類不愁衣食。人們感謝他的功德，便在最熱的時候紀念他。因此就有了「伏日祭祀」的傳說。

小暑飲食

小暑「食新」。過去民間有小暑「食新」習俗，即在小暑過後嘗新米。據說「吃新」乃「吃辛」，在小暑節後第一個辛日，農民將新割的稻穀碾成米後，做好飯供祀五穀大神和祖先，然後人人吃嘗新酒等。

頭伏吃餃子。伏日人們食慾不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗裡正是開胃解饞的食物，故有「頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」的民諺。

「吃伏羊」。這種習俗可上溯到堯舜時期，在民間有「彭城伏羊一碗湯，不用神醫開藥方」之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過於當地民謠「六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯」。

伏日吃麪。至少三國時期就已開始伏日吃麪的習俗，《魏氏春秋》：「伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然。」這裡的湯餅就是熱湯麪。

《荊楚歲時記》中說：「六月伏日食湯餅，名爲辟惡。」過去認爲五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應「辟惡」。

小暑吃藕。民間有小暑吃藕的習俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，Vc鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養血除煩等功效，適合夏天食用。

吃黃鱔。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風溼性關節炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風溼，強筋骨等作用。根據冬病夏補的說法，小暑時節吃黃鱔最爲適宜，有「小暑黃鱔賽人蔘」之說。

小暑養生

防寒護陽。小暑期間天熱難耐，用空調一定要常開窗通風，否則長期在密閉空調房中，會有頭暈、噁心等「空調病」症狀。老人、小孩尤其應注意避免風扇空調直吹，溫度設定在26℃以上爲宜。

以熱驅寒。「熱在三伏」，7月16日是今年入伏的日子，也是寒性體質調養的大好時機，可以到中醫院去做三伏貼、三伏灸。此時人體處於陽氣旺盛、氣血通暢、皮膚腠理鬆弛的狀態，有事半功倍的效果。

五味清淡。《遵生八箋》曰：「是月腎臟氣微，脾臟獨旺，宜減肥濃之物，益固筋骨。」質地肥厚、味道濃烈的食物，往往失去食物的真味。

小暑時節，飲食宜五味清淡，可使人神爽氣清、腸胃舒暢。食材也適宜選用當時當地的食物，最得天地中和之氣。

（轉自《希望之聲》/責任編輯：景雅麗）