【新唐人北京時間2020年05月10日訊】好的，在本期的生活廣角鏡欄目中，我們一起來看一下「燴海參」的家常作法。

海參的處理的小竅門：用水泡乾海參，放入冰箱三天。每天換水。到第四天拿出來用水煮開三十分鐘，放涼後，放入冰箱。到第五天，如果覺得發得還不夠大，可以拿出來繼續煮開，放涼，放回冰箱。如果發的海參太多，一次吃不完，可以分裝到袋子裡，放入冷層。

海參一定要洗淨，以防止裡面殘留沙子。

食材：發好的海參，鵪鶉蛋，蔬菜若干。

新唐人美國休斯頓分台製作