【新唐人北京時間2020年04月29日訊】廚娘香Q秀（577）香料雞腿捲襯番茄燉菜和馬鈴薯煎餅：兩岸十大青年菁英名廚蔡旻翰分享的香料雞腿捲襯番茄燉菜和馬鈴薯煎餅料理，雞腿醃製意大利香料、黑胡椒、鹽之後還要再加上肉泥，這樣不只是讓口感有層次，且整體更密實。