近來韓國風味的泡菜在日本也很流行。韓式辣味泡白菜微辣帶著甘甜,和魚卵來玩一下開胃小菜,薰香甜辣風味挺開胃喔!
【材料】1~2人份
一、 主材
生魚卵 50公克
韓國風味泡白菜 100公克
二、 調味品
橄欖油 2小匙
黑芝麻 少許
香草屑 隨意
【作法】
1、中火起平底鍋,放入橄欖油,入魚卵,微微壓扁煎香。煎炒至魚卵變色轉熟,約 2分鐘;加入辣泡白菜,和拌熱勻可起鍋。
2、裝盤,撒上黑芝麻、香草屑。
【小玩意】
韓國風味泡白菜帶有微辣和鹹味,魚卵不用再加鹽了。@*
(轉自《大紀元》/責任編輯:張信燕)