【新唐人北京時間2019年12月04日訊】北海道風馬鈴薯燉鮭魚/さけとポテトの味噌バター煮込み

[2人份]

鮭魚 Salmon―1片

白酒 White wine―2大匙

馬鈴薯 Potato―1~1.5個

洋蔥 Onion―1/4個

香菇 Shitake―3個

蘆筍 Asparagus―6～8支

日式高湯 Dashi―300cc

鮮奶油 Heavy cream―100cc

味淋 Mirin―1大匙

味噌 Miso―40～50g

鹽巴 Salt; 黑胡椒 Black pepper―適量

奶油 Butter―15g

以下YouTube視頻示範：