【新唐人北京時間2019年11月29日訊】鹹魚雞粒炒飯，簡單做法。

材料 Ingredients

兩碗白飯

130克雞胸肉或雞脾肉

鹹魚35克

薑米1.5湯匙

50克毛荳

兩隻雞蛋

2-3 棵蔥

黑白胡椒粉各¼茶匙

半茶匙糖

一茶匙生抽

雞肉調味料：

糖半茶匙

魚露一茶匙

麻油半茶匙

紹興酒一茶匙

生粉水：半茶匙生粉+1茶匙水

以下YouTube視頻示範：