【新唐人北京時間2019年11月08日訊】日式裂口脆皮泡芙

[ 18顆材料 ]

高筋麵粉：80g

細白砂糖：10g

鹽：1/4茶匙

清水：120g

無味植物油 (葵花籽)：60g

常溫全蛋：2顆

常溫蛋白：1顆 (30g)

烘焙小蘇打粉：1/4茶匙

蛋黃：1顆 (20g)

鮮奶(清水)：20g

表層糖粉：適量

以下YouTube視頻示範：