【新唐人北京時間2019年10月28日訊】貝果Bagels，傳統食物都特別簡單。

貝果配方：

可以做8個貝果

麵團：

水：250克，1杯

酵母：4克，1小杓

第一次用麵粉（非漂白中筋麵粉或者高筋麵粉）：180克，1+1/4杯

第二次用麵粉：270克，1+3/4杯+2大杓

鹽：4克，1/2小杓

大麥麥芽糖漿：30克，1大杓多一點

蘇打水：

開水：1.5公斤

小蘇打：15克，1大杓

大麥麥芽糖漿：10克，1小杓

蘸料：

白芝麻：8克，1大杓

罌粟籽：4克，1/2大杓

干蒜粒：5克，1/2大杓

鹽：2克，1/4小杓

可以加干洋蔥，黑芝麻，等

以下YouTube視頻示範：