【新唐人北京時間2019年10月25日訊】奶油津白，經典上海菜，簡單易煮。

材料 Ingredients

大白菜900克 900g Chinese cabbage

全脂牛奶60毫升 60ml Whole milk

200毫升上湯 200ml Stock

30克熟火腿片 30g cooked ham slices

¼茶匙鹽 1/4 tsp salt

半茶匙糖 1/2 tsp sugar

生粉水：一湯匙生粉+1湯匙水開 Potato starch mix: 1 TBS potato starch + 1 TBS water

杞子五克 5g Goji berries

一片厚切薑片 1 thick ginger slice

以下YouTube視頻示範：