【新唐人北京時間2019年09月28日訊】西瓜燕菜果凍蛋糕

西瓜燕菜果凍蛋糕食譜 Watermelon Jelly Cake Recipe

Ingredient 材料 :

●1st Layer 第一層

Watermelon Flesh 700g 西瓜肉700克

➡️Water melon juice 600ml 西瓜汁600毫升

Caster sugar 40g 細砂糖40克

Agar powder 2tsp 燕菜粉 2茶匙

Jelly powder 1/2tsp 果凍粉1/2茶匙

●2nd Layer 第二層 :

Coconut milk 100ml 椰漿100毫升

Water 200ml 清水 200毫升

Caster sugar 30g 細砂糖30克

Agar powder 1tsp 燕菜粉 1茶匙

Jelly powder 1/4tsp 果凍粉1/4茶匙

●3rd Layer第三層 :

Pandan leaf 4pcs 班蘭葉 4片

Water 300ml 清水 300毫升

➡️Pandan juice 250ml 班蘭汁 250毫升

Coconut milk 50ml 椰漿 50毫升

Caster sugar 30g 細砂糖30g

Agar powder 1tsp 燕菜粉 1茶匙

Jelly powder 1/4tsp 果凍粉1/4茶匙

Decoration 裝飾 :

Longan in syrup 罐頭龍眼

以下YouTube視頻示範：