【新唐人北京時間2019年09月20日訊】中國豬肉短缺造成肉價迅猛飛漲，許多民眾抱怨吃不起豬肉，更有餐廳老板因豬肉價太貴，而停售豬肉類菜品。雖然中共當局日前宣布，將向市場投放近一萬噸儲備豬肉。不過，與豬肉年缺口1,000萬噸相比，「儲備豬肉」仍然是杯水車薪。另一方面，中共自9月1日提高了對美國進口豬肉的報復性關稅，這更使原本已深陷短缺的豬肉供應落入僵局。

據中央社報導，中國大陸自去年8月爆發非洲豬瘟疫情以來，中共官方宣稱迄今至少已撲殺上百萬頭豬，但外界認為，實際的死豬數量應該不止於此。由於供應大幅減少，中國豬肉價自3月起迅速上漲，到了中秋節前夕步入高峰，批發價年漲幅甚至翻倍。

據中共國家統計局數據顯示，今年8月，豬肉價格同比上漲高達46.7%。

上海龍柏新村市場賣豬肉的攤商表示，豬價從8月中旬到9月中旬上漲最凶，漲得快到讓他來不及改價目表，因而改用口頭報價。

這名攤商還說，豬肉價近期還是會漲，只是沒漲那麽凶，同業估計，至少漲到明年中國新年結束。受到豬肉漲價影響，他坦言生意並不好，「大家都改吃其它肉了」，但受限市場管理規則，攤商不能恣意改賣其他品類。

報導還說，由於食材成本拉高，龍柏新村部份餐廳已經停止銷售與豬有關的菜品。

一名業者說，以前進入秋天就會開始賣藥燉排骨，但現在排骨貴到一斤將近50元，煮出來的菜餚將會是「天價」，估計沒有消費者願意買。

而在一些連鎖火鍋店也只提供少量豬肉，若不是前幾名顧客，很容易就點不到。老板私下表示，因豬肉太貴，又不敢把成本全部轉嫁消費者，但自行吸收也有限，因此一天就擺幾盤賣就好。

華商儲備商品管理中心日前發布消息稱，中共官方將通過競價交易方式，投放1萬噸「儲備豬肉」，交易時間於9月19日正式開始，每個企業交易成交數量不得超過300噸。

中共商務部等部門週四（19日）表示，這一萬噸冷凍豬肉是為保障十一期間的肉類供應。

《經濟觀察網》引述業內人士分析，政府投放儲備豬肉主要在於「穩定」豬價，但難以把豬價「砸」下來。一方面在於儲備豬肉的量不夠大，另一方面由於儲備肉是冷凍肉，無法完全替代居民主體消費的冷鮮肉和熱鮮肉。

此外，也有不少大陸網民擔心，「這些豬肉是凍了多久的豬肉？」「口感是否正常？」「會不會是『殭屍』肉？」

早在2015年，大陸海關就曾在境內14個省份查獲10萬噸非法冷凍肉品，預估總價值超過30億元人民幣，這些嚴重過期甚至變質的肉品，有的冷凍時間超過了40年，因此被稱為「殭屍肉」。

隨著大陸豬肉供應緊張，民眾擔心此類「殭屍肉」可能會再次流入市場。

擋不住的愚钝 中共又「搬石頭砸自己腳」

自去年8月遼寧瀋陽爆發大陸首例非洲豬瘟後，疫情在黑龍江、江蘇、浙江等地凶猛蔓延，到今年4月19日，海南省萬寧市和儋州市發出疫情通報，中國31個省份全部「淪陷」。5月10日，香港通報首現非洲豬瘟疫情，病豬來自廣東湛江某養豬場。

截至目前，亞洲多個國家先後發現非洲豬瘟疫情，包括：蒙古、越南、柬埔寨、朝鮮、老撾、緬甸、菲律賓、韓國，超過半數與中國接壤。

曾有大陸業內人士向外媒透露，非洲豬瘟的源頭可能是進口的俄羅斯問題豬肉；並指稱，這是中共為打貿易戰，抵制美國豬肉而轉買俄羅斯豬肉造成的惡果。

另有黑龍江媒體人透露，2017年，俄羅斯曾大規模爆發非洲豬瘟，撲殺了超過200萬頭生豬。之後，俄羅斯豬肉被嚴禁進口中國。但今年4月開始，中共封堵了每公斤大約6至10元的優質美國豬肉，轉而用安全成疑、且價格約每公斤12元的俄羅斯豬肉代替。

「自由亞洲電台」引述東北作家天祐的話說，中共官方明知俄羅斯是疫區，但為了報復美國，而從俄羅斯進口豬肉，造成現在大陸非洲豬瘟流行，疫情如果繼續蔓延下去，可能會使整個中國生豬養殖業面臨滅頂之災。

目前，儘管表面看來，中共試圖對豬肉市場進行「急救」，但實際所為又是「搬石頭砸自己腳」。

今年8月23日，中共突然宣布向美國750億美元商品加徵關稅；其中，從9月1日開始，對美國豬肉再增加10%的報復性關稅。這使得美國進口豬肉的關稅總稅率高達72%。

此前，彭博新聞曾引述知情人士表示，中國可能會在2019年購買多達30萬噸的美國豬肉。這一數字將比在貿易戰開始之前， 即2017年從美國購買的16.6萬噸豬肉多出約80.7%。

知情人同時透露，最終的進購數量將取決於中國非洲豬瘟的發展情況。

而近日，隨著美中啟動新一輪貿易談判，中共官媒新華社9月13日放話釋好，稱中方將豁免大豆、豬肉等美國農產品的額外關稅。

（記者蕭靜綜合報導/責任編輯：明軒）