【新唐人北京時間2019年09月06日訊】咕嚕肉

材料 Ingredients：六至八人份量／6－8 people portion

三百五十克梅頭豬扒 350g pork shoulder

半隻青椒 1/2 green bell pepper

半隻紅椒 1/2 red bell pepper

三片菠蘿 3 slices of pineapple, diced

六十克粟粉 60g corn starch

六十克生粉 60g starch

兩隻雞蛋 2 eggs

酸甜汁材料 Sweet and sour sauce ingredient:

一湯匙番茄膏 1tbsp tomato puree

兩湯匙茄醬 2tbsp tomato ketchup

六分一茶匙鹽 1/6tsp salt

兩茶匙生粉加一湯匙清水 2tsp starch in 1tbsp water

兩湯匙清水 2tbsp water

三湯匙糖 3tbsp sugar

六湯匙白醋 6tbsp white vinegar

豬扒調味料 Marinade for pork

一湯匙生抽 1tbsp soy sauce

六分一茶匙鹽 1/6 tsp salt

半茶匙糖 1/2tsp sugar

六分一茶匙胡椒粉 1/6tsp ground black pepper

以下YouTube視頻示範：