【新唐人北京時間2019年07月29日訊】灌湯包，緊實彈牙，咬開後流出的雞湯無比美味。

配料

包子皮：

中筋麵粉 200g

溫水 105g

鹽 1小撮鹽

包子餡:

五花肉 400g

雞蛋 1個

芝麻油 2小勺

生抽 1大勺

蠔油 1大勺

鹽 1/4小勺

糖 1小撮

薑 1小塊

白胡椒 1小撮

皮凍：

水 750ml

雞腳 3個

雞骨架 半付

小蔥 2根

薑 1小塊

八角 1個

鹽 1小勺

以下YouTube視頻示範：