【新唐人北京時間2019年07月13日訊】美味涼粉，簡單快速。

涼粉使用材料：

綠豆澱粉：135克略小於一杯

第一次用水：250克1杯

第二次用水：1000克4杯

鹼麵：小於1克1/4小杓

澱粉和水的總體積比是1：5.3

重量比是1：9.3

涼粉調料：

蒜：兩瓣

鹽：8克1小杓

香油：4克1小杓

香醋：30克2大杓

糖：3克1/2小杓

水：250克1杯

辣椒油：適量

蔥花：適量

以下YouTube視頻示範：



（責任編輯：張信燕）