【新唐人北京時間2019年06月26日訊】在新澤西州沿曼哈頓一側，被戲稱為紐約市的第6區，最近附近新開了一家韓式自主烤肉餐廳。便宜的價格，品嚐無限量的優質熟成牛肉，一起去看看。

新鮮的牛肉放上烤爐燒烤，頓時香氣撲鼻，不過優質的肉品，卻經常只存在於昂貴的高級餐廳。「烤肉兄弟」餐廳的老闆孫在瑢打破常規，將肩胛肉（Tail Flap ）、牛舌（Beef Tongue）、肋眼牛排（Rib Eye）和韃靼牛肉（Beef Tartare）這些只有在高級牛排館出現的肉品，搬到了烤肉吃到飽的餐桌上，價格也和其他自助烤肉店相差無幾。

The Meat Bros「烤肉兄弟」餐廳老闆 孫在瑢：「我們在六年以來經營烤肉店的過程中，一直都在用優質的肉，一直在想如何讓客人以便宜的價格，吃到優質的肉，所以就想到用ALL YOU CAN EAT」的方式，讓顧客盡情吃到飽。

除了用調料醃製的各種肉品外，餐廳也提供多種沒有調料的生鮮肉品，讓顧客親眼看到肉的新鮮程度，而經過熟成後的牛肉，口感更加鬆軟濃郁。

The Meat Bros「烤肉兄弟」餐廳老闆 孫在瑢：「雞肉、牛肉、豬肉都因為醬料的原因變的柔軟，生鮮肉除了熟成之外，沒有其他辦法使它變的柔軟，所以就把經過熟成的肉提供給客人。」

一提到自助烤肉餐廳，通常會讓人聯想到廉價低端，雖然食物無限量供應，但肉質的品質和用餐環境時常不盡人意，吃完之後全身也會沾滿烤肉的味道。烤肉兄弟餐廳的老闆孫先生為了改變顧客對自助烤肉的觀感，不僅在裝潢上採用潔淨、寬敞的風格，也砸重金從韓國引進高效能的吸油煙機，每個造價高達一萬美元，為的就是扭轉顧客對自助烤肉的印象。

The Meat Bros「烤肉兄弟」餐廳老闆 孫在瑢：「吃韓式烤肉衣服會沾上很多味道，這樣說的人很多，所以我們就像最大限度改善。所以也把店面設計的很寬敞，桌子也多，空間也大，這樣設計。裝潢也高級、漂亮。」

為慶祝開業，「烤肉兄弟」餐廳推出餐券獎勵、特色便當，以及為就餐當天生日的壽星免單等多種活動。

「烤肉兄弟」（The Meat Bros）

地址：176 Main Street,Fort Lee, NJ 07024