【新唐人北京時間2019年06月25日訊】2019台東慢食節，(22日)在鐵花村熱鬧舉行，民眾可以在草地上嚐遍台東各族群的美食，現場湧入數千名遊客，而台北市長柯文哲也到場一起大跳慢食操。

綠島的魚粽、野地鬼針草現做的炸物、還有紅藜做的麵包、更特別的是這瓶「檸鳳椒」調味料、這杯「刺蔥冬瓜茶」光取名就讓人好奇，想品嚐看看。

攤商 邱小姐：「(檸鳳椒) 檸檬我們就取它的汁，還有它外皮的一些精油，然後辣椒部份就是我們用果汁機，跟它先打在一起，然後之後再拌，再加進去再熬煮，再熬煮然後收乾。」

遊客：「(刺蔥冬瓜茶)淡淡的，就是一種淡淡的青草香，對，(會苦嗎)，不會，就是比較不會那麼膩。」

這是2019年台東慢食節的活動現場，今年共有四十個部落美食及異國料理一起前來助陣，他們的共同特色，就是運用台東特產，包括紅藜、小米、馬告等來入菜，這次活動參加者還要自備餐具。

遊客：「我很愛吃，所以我覺得這裡可以吃到道地食材，這個地方發展出的任何的東西，除了這個之外，那還有環境議題，就是讓大家能夠就是樂活起來，注意環境這個議題，對，所以你看，大家都帶自己的餐具，自己的碗，對，來吃當地的食材，這是很有意義的一件事情。」

而台北市長柯文哲也帶著太太一同出席，和台東縣長饒慶鈴一起在慢食節會場，大跳慢食操，瞬間吸住遊客目光，掀起活動另一波高潮。

新唐人亞太電視廖儷芬台灣台東採訪報導