【新唐人北京時間2019年06月15日訊】辣椒鑲肉、泡菜水餃、漢堡排……，原來這麼容易做。

辣椒鑲肉

材料：

A

豬肉塊 250公克/pork 250g

薑塊 15公克/ginger 15g

蔥段 20公克/scallion 20g

B

牛角椒(去籽) 10根/ cayenne pepper 10

調味料：

A

醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.

糖 1茶匙/sugar 1tsp.

白胡椒粉 1/2茶匙/ grounded white pepper 1/2tsp.

太白粉 1大匙/ tapioca starch 1tbsp.

香油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.

B

醬油 2大匙/ soy sauce 2tbsp.

紹興酒 2大匙/ Shaoxing wine 2tbsp.

糖 1大匙/ sugar 1tbsp.

水 150ml/ water 150ml

漢堡排

材料：

牛肉塊 250公克/beef 250g

洋蔥塊 60公克/onion 60g

雞蛋 1顆/egg 1

奶油 1大匙/butter 1tbsp.

調味料

A

鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.

黑胡椒粒 1/2茶匙/ grounded black pepper 1/2tsp.

B

紅酒 50ml/ red wine 50ml

水 50ml/water 50ml

鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.

黑胡椒粒 1/2茶匙/ grounded black pepper 1/2tsp.

以下YouTube視頻示範教大家：



（責任編輯：張信燕）