【新唐人北京時間2019年05月30日訊】叉燒包,鬆軟多餡的簡單做法。
高筋麵粉260g
鹽2g
糖20g
全蛋液30g
速溶酵母3g
淡忌廉30g
牛奶120g
無鹽牛油20g
餡料
叉燒肉120g
蔥1條
薑2片
乾蔥頭2粒
醬料
生抽10g
糖30g
粟粉10g
油5g
蠔油8g
水90g
【新唐人北京時間2019年05月30日訊】叉燒包,鬆軟多餡的簡單做法。
高筋麵粉260g
鹽2g
糖20g
全蛋液30g
速溶酵母3g
淡忌廉30g
牛奶120g
無鹽牛油20g
餡料
叉燒肉120g
蔥1條
薑2片
乾蔥頭2粒
醬料
生抽10g
糖30g
粟粉10g
油5g
蠔油8g
水90g