【新唐人2019年04月29日訊】豬肉五目炒烏龍麵，母親節做一道媽媽的傳家菜。

豬肉五目炒烏龍麵/豚入り五目焼うどん

[ 2人份 ]

讚岐烏龍麵 Udon—2片

豬肉片 Sliced pork—150g

洋蔥 Onion—1/4個

紅蘿蔔 Carrot—15g

高麗菜 Cabbage—3張

乾燥香菇 Dried Shitake—2片

蔥 Green onion—1支

日式高湯 Dashi—80cc

清酒 Sake—3大匙

味淋 Mirin—1.5大匙

醬油 Soy sauce—2大匙

鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—適量

以下YouTube視頻示範教大家：



（責任編輯：張信燕）