【新唐人2019年03月27日訊】廚娘香Q秀(521)泰國皇家豆沙玫瑰花:以在來米粉和糯米粉等製成外皮的泰國皇家豆沙玫瑰花,鮮豔欲滴的顏色可以用蝶豆花、薑黃粉等天然食材染色。 現任高中特色料理、泰式料理與法式甜點的食譜作家于美芮老師說,麵團需煮到麵糊凝結變成固態後,再沾手粉揉成光滑麵團。內餡餡料可甜可鹹,但最好當日即做即食,以免隔天風味、口感喪失。
2023-10-16
【新唐人2019年03月27日訊】廚娘香Q秀(521)泰國皇家豆沙玫瑰花:以在來米粉和糯米粉等製成外皮的泰國皇家豆沙玫瑰花,鮮豔欲滴的顏色可以用蝶豆花、薑黃粉等天然食材染色。 現任高中特色料理、泰式料理與法式甜點的食譜作家于美芮老師說,麵團需煮到麵糊凝結變成固態後,再沾手粉揉成光滑麵團。內餡餡料可甜可鹹,但最好當日即做即食,以免隔天風味、口感喪失。