【新唐人2019年02月19日訊】雨水是中華24節氣中的第2個節氣。每年的2月19日前後，太陽到達黃經330度時為雨水。2019年的雨水節氣交於2月19日7時03分（北京時間）。

古籍《月令七十二候集解》說，「正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣」。此時東風吹拂，北方大雪溶化，散為雨水。萬物準備生長，農夫準備播種，需要雨水滋潤，「雨水」節氣應運而生。

雨水三候

中國古人將雨水劃分為三候：一候獺祭魚，二候鴻雁來，三候草木萌動。

一候獺祭魚，指的是雨水時節，水獺捕捉到魚後喜歡將魚咬死後堆在岸邊，直待有足夠多的魚才游上岸來飽食美餐。因為魚堆得像供神時的祭品，所以（周書）中稱之為獺祭魚。唐詩《有獺呤》中有句：「有獺得嘉魚，自謂天見憐，先祭不敢食」，生動地表達了獺祭魚的有趣現象。

關於獺祭魚，宋代的筆記《楊文公談苑》中提到一件趣事，唐朝詩人李商隱寫作詩文時，為了使用典故，常常要查閱許多書本。這些書攤在屋子裏，就像獺擺放魚的樣子，因此被人取了一個「獺祭魚」的外號。

《月令廣義》中稱，「雨水日，獺祭魚，是日獺不祭魚，國多寇賊」，這是指如果雨水這天大地冰封，看不到水獺祭魚的現象，就說明天時運轉不正常，到了秋季無法獲得好的收成，百姓生計艱難，將鋌而走險，走上犯罪之路。

二候鴻雁來，指的是五天過後，南方天氣暖，大雁開始從南方飛回北方。

三候草木萌動，指的是再過五天，天地間陰陽交泰，出現生機，草木開始萌動，在「潤物細無聲」的春雨中，草木將開始抽出嫩芽。從此，大地會呈現出一派欣欣向榮的景象。

雨水後，人們會明顯感到大地回暖，降雨的機率明顯增高。「雨水」的到來，正好符合春耕播種的需求。節氣俗諺「雨水連綿是豐年，農夫不用力耕田」，意思是：「雨水」這一天若下雨，就代表今年會有好收成。

雨水風俗

中華傳統節日元宵節往往落在雨水前後，正月十五古稱上元，夜謂之宵，故名元宵。是日，有吃元宵、觀花燈的習俗。宋人描述元宵節：「東風夜放花千樹。更吹落、星如雨，寶馬雕車香滿路。風簫聲動，玉壺光轉，一夜魚龍舞。」

台灣有燃放「蜂炮」過元宵的風俗。蜂炮是將幾千幾萬枝衝天炮連結在一起，像蜜蜂窩一樣，點一炮而萬炮連響。火光迸射，炮聲震耳，場面壯觀。

佔稻色

古代很重視佔稻色，元代的婁元禮就在《田家五行》中記載了當時華南稻作地區「佔稻色」的習俗：「雨水節，燒干鑊，以糯稻爆之，謂之李羅花，佔稻色。」

佔稻色就是通過爆炒糯米花，來佔卜當年稻穀的收成和成色。爆出來白花花的糯米越多。則這年稻穀收成越好；而爆出來的米花少，則意味着這年稻穀收成不好，米價將貴。「花」與「發」語音相同。有發財的預兆。有些地方的客家人還用爆米花供奉天官與土地社官，以祈求天地和美，風調雨順，家家戶戶五穀豐登。

回娘家

川西一帶有雨水節回娘家的風俗。到了雨水節這天，出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母。生育了子女的婦人，須帶上罐罐肉、椅子等禮物，感謝父母的養育之恩。久婚未孕的婦女，也要帶上禮物回娘家。娘家母親會為她縫製一條紅褲子，穿到貼身處，祈求早日懷孕。

另外，雨水節氣，女婿要去給岳父岳母送節。送節的禮品則通常是兩把籐椅，上面纏着4米長的紅帶，這稱為「接壽」，意思是祝岳父岳母長命百歲。如果是新婚女婿送節，岳父岳母還要回贈雨傘，意在保佑女婿順利出門，幫其遮風擋雨，希望他一生平安。

雨水禁忌

雨水節氣中的填倉節這天，人們講究喜進厭出。各家各戶均不向別人家借東西，即使有人來家裡借東西也必須拒絕。舊俗米農賣糧忌在此日。相反糧店收購糧食卻喜歡在此日。

雨水節氣的養生之道

傳統中醫認為，脾胃為後天之本、氣血生化之源，脾胃功能健康，則體質良好。

在雨水節氣之後，隨着降雨有所增多，寒濕之邪最易困着脾臟。同時濕邪留戀，難以去除，故雨水前後應當着重養護脾臟。雨水節氣中，地濕之氣漸升，且早晨時有露、霜出現。所以針對這樣的氣候特點，飲食調養應側重於調養脾胃和祛風除濕。

另外，每日早晚多按摩腹部也是調養脾胃的好方法，由右到左順時針方向按摩，範圍包括右上腹部、肚臍上方、左上到左下腹部，腹部溫暖了，自然能養元補氣。

唐代藥王孫思邈說：「春時宜食粥」，又云：「春日宜省酸，增甘，以養脾氣」，此時宜食粥及適量甜食、少吃酸物，均有益調肝養脾。蓮子、紅棗、糯米、淮山、蜂蜜等，都是適合這一節氣的食材。

春天無常的天氣，容易引起人的情緒波動，乃至心神不安，影響人的身心健康，除了應當繼續進行春捂外，應採取積極的精神調攝養生鍛練法。保持情緒穩定對身心健康有着十分重要的作用。生活中盡量保持心平氣和，以免損傷元氣。

雨水後，春風送暖，致病的細菌、病毒易隨風傳播。古醫書《千金要方》上說：春時衣着宜「下厚上薄」，亦即春季時，下半身宜穿暖一些，中醫認為「寒從腳起，濕從下入」，因腳距心臟位置最遠，血液迴圈最不順暢，此時建議可多以溫熱水泡腳，並適度按摩雙腿及腳底。

古代詩文中的春雨詩情

「好雨知時節，當春乃發生，隨風潛入夜，潤物細無聲。野徑雲俱黑，江船火獨明。曉看紅濕處，花重錦官城」這首《春夜喜雨》是杜甫在公元761年春天，在成都浣花溪畔的草堂時寫的。此時杜甫因陝西旱災來到四川成都已兩年。他種菜養花，親身耕作，與農民交往，因而對春雨的灌溉之意感觸很深。這首詩描寫春夜雨落，潤澤萬物，詩人的喜悅之情。

「宿雨淨煙霞，春風綻百花。綠楊中禁路，朱戟五侯家。草色金堤晚，鶯聲御柳斜。無媒猶未達，應共惜年華」，唐代宰相詩人武元衡在這首《長安春望》中，將春天的喜悅掩在工整的詩筆下，非常符合作者位高權重的身份。

南宋愛國詩人劉辰翁有一首《減字木蘭花》：「無燈可看。雨水從教正月半。探繭推盤。探得千秋字字看。銅駝故老。說着宣和似天寳。五百年前。曾向杭州看上元。」這首詞意境頗有禪意，且充滿了淡淡的憂傷與無限的惆悵。彷彿春寒料峭，散發着薄薄的寒意。

（記者李蒨蒨報導/責任編輯：祝馨睿）