【新唐人2019年01月18日訊】美國一項監管機構的調查發現，食源性疾病造成的食品召回事件，在近年來有所攀升，請看報導。

美國公益研究團體（USPIRG）在週四公佈調查，從2013到2018年，食品的召回事件增加了10%，其中，最多的為家禽和肉類，增加了六成以上。

僅在2018年，就有703起食品召回事件。

美國疾病控制及預防中心（CDC）統計，每年食物中毒，例如：沙門氏菌、大腸桿菌等，造成至少4千8百萬人染病，12萬8千人送院，3千人因此死亡。

2018年，美國爆發兩次嚴重的蘿蔓生菜大腸桿菌事件，造成5人死亡，100多人住院。

專家建議，烹調肉類要煮熟，蔬菜則要充分沖洗乾淨，如果食品有標注保質期，也要注意查看，不要過期。

新唐人記者柯婷婷紐約報導