【新唐人2019年01月02日訊】廚娘香Q秀（504）：大千辣爆蝦球-花雕蛋白蒸斑球：在家也可以做出五星級料理，各電視台力邀的名廚李哲松，為新唐人全球觀眾朋友帶來大千辣爆蝦球/花雕蛋白蒸斑球，他提醒蝦子加了太白粉就等於勾芡，而且乾煎不會失去蝦的香脆原味。瞬間燙熟鮮味十足的七星斑魚肉口感Q嫩有彈性。剩下的魚骨頭還可以做成更見滋味的魚高湯。