【新唐人北京時間2018年11月08日訊】麻辣雞煲，家庭做法很美味，看起來不錯，試試吧。

材料：

雞全腿 3隻

醃料：

生抽 1 1/2tsp

紹興酒 11/2 tsp

糖 1/2tsp

紫洋蔥 ½ 個

蒜頭 2瓣

薑 3片

蔥頭 2粒

辣椒油 40g

豆瓣醬 20g

海鮮醬 10g

蠔油 10g

麻油 適量

1 雞腿洗淨切件，用生抽，紹興酒，糖醃30分鐘

2 下油，爆香紫洋蔥，蒜頭，薑片，加入雞件炒香

3 加入辣椒油 ，豆瓣醬，海鮮醬，蠔油，攪拌混合炒香

4 加蓋煮5-10分鐘，即成

還有以下視頻示範教大家：

（責任編輯：張信燕）