【新唐人北京時間2018年11月07日訊】苦瓜有保護腸胃、降血糖、遠離三高、預防癌症的作用。

小魚苦瓜雞湯：

材料：

小魚乾1大匙，苦瓜半條，雞塊500g，薑片適量

1.雞肉以滾水汆燙撈起。

2.苦瓜除內膜切片。

3.小魚乾沖洗好。

4.重起鍋，放入苦瓜、小魚乾、雞肉塊、薑片及淹過食材的水。

5.慢慢燉煮入味。

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（責任編輯：張信燕）