【新唐人北京時間2018年10月27日訊】四川粉蒸肉，要用很多香料，用現成料包就簡單很多。

食材：（二人份）

一字排骨 300克

南瓜 300克

醃肉醬 30克

粉料 60克

水 40毫升

生抽 1湯匙

葱 2棵

做法：

1.一字排骨以醃肉醬及生抽拌勻，醃半小時（有些料包不含醃肉醬，以生抽、五香粉等代替醃肉）

2.粉料用水拌勻成糊，跟排骨拌勻

3.葱切成粒

4.南瓜洗淨，去皮，切成約1.5cm厚件，平鋪碟上

5.將排骨放於南瓜面

6.隔水蒸20分鐘，撒上葱粒，即成

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（責任編輯：張信燕）