【新唐人2018年10月06日訊】高雄市政府和26家三輪餐車業者成立夢想合作聯盟，輔導三輪餐車合法經營，還發行了相關的地圖，推動結合吃喝玩樂的都市輕旅行。

高雄愛河邊出現兩排極具風格特色的三輪餐車，販賣各式餐點、飲品，形成假日觀光市集；一台美式風格小餐車，培根煎得滋滋作響，吐司煎烤至香酥，配上美生菜、番茄、淋上特調起司醬，許多顧客就愛這一味。

民眾彭小姐：「我覺得他的培根啦、跟蔬菜類，都給得滿多滿大方的，然後他土司的部分因為是用煎檯煎過，所以吃起來口感會酥酥脆脆的，這個CP值我覺得滿高的。」

濃眉主廚現炒三杯雞，用麻油煸香薑片，將雞肉煎至金黃色，鹹甜香的醬汁超入味，超棒三杯雞熱狗堡，層次感大大提升。

民眾蔡小姐：「他的口味很特別，像三杯雞的話比較中西合併，台式的東西放在西式的東西裡面。」

「顏值系氣泡飲」吸引民眾大排長龍，果汁加入檸檬、蘋果切片和果醬，攪拌後，清涼氣泡飲散發出自然甜味。

小朋友：「很好喝。」

民眾薛小姐：「還滿新鮮的，第一次看到這麼多餐車活動。」

顏值水果氣泡飲業者趙先生：「使用的原物料，都是我們自己所烘焙的果乾，還有我們是使用自己熬煮的糖水，就是要讓消費者喝得沒有負擔。」

文創三輪車負責人洪健哲：「很多車主的營業項目，他是結合我們台灣的傳統小吃，像刈包、狀元糕，或是一些國民小吃雞蛋糕這部分，那變成是他可以做一個不一樣的，文化的撞擊還有衝擊。」

高雄市觀光局局長曾姿雯：「我們在這裡聚集了大概有26部，非常有特色的三輪餐車，我們率全國之先讓我們的三輪餐車合法經營。」

高雄市觀光局率先推出「三輪餐車輕旅地圖」，以愛河、蓮池潭、美術館、凹仔底森林公園、旗津貝殼館、鳳凌廣場、澄園等7個試辦地點，並提供QR CODE掃描查詢每部三輪餐車即時動態，讓遊客跟隨三輪餐車順遊高雄著名景點，享用美食同時飽覽美景。

新唐人亞太電視葉大維、林宏觀台灣高雄報導