【新唐人北京時間2018年09月27日訊】金針菇也可以做成煎餅，只要將所有食材拌一起，煎至金黃香脆即成，很美味哦。

4 人份食材：

金針菇 1包

韭菜 3根

辣椒 1根

蛋 2個

鹽 3克

做法：

1 將金針菇尾端切除，再對半切成段，以清水沖洗備用。

2 把韭菜、辣椒、蛋、鹽與金針菇攪拌均勻。

3 鍋中下油，舀一匙金針菇蛋液放入鍋裡，用小火慢煎至兩面金黃即完成。

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（責任編輯：張信燕）