【新唐人北京時間2018年09月16日訊】蔬菜比較健康，越來越多人喜歡，但科學家發現，用不適當的方式炒菜會令人致癌。如翠玉瓜、蒜頭、洋葱、通菜、燈籠椒這5種蔬菜，含有毒的化學物質。

營養師建議吃蔬菜，要用不會致癌的方法烹調，灼和蒸最合適。

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（責任編輯：張信燕）