【新唐人北京時間2018年08月25日訊】舒適的食物總是最好的，超級容易製作的豆油肉，無疑是家庭晚餐的美食。醬油的閩南語叫「豆油」，Tau Yu Bak(豆油肉）就是醬油肉的意思，有點類似滷肉。

配料（4人）：

500克五花肉（立方體）

3湯匙淡醬油

1湯匙黑醬油（厚）

2湯匙ke cap

生薑30克（切片）

10瓣大蒜（未剝皮）

½茶匙五種香料粉

2個八角茴香

1肉桂棒

15克冰糖

½湯匙白胡椒粉（壓碎）

½茶匙鹽

500毫升豬肉湯

4個煮沸的雞蛋

4個豆腐泡（對半切）

2湯匙油

Ingredients:

500g pork belly (cubes)

3 tbsp light soy sauce

1 tbsp dark soy sauce (thick)

2 tbsp kecap manis

30g ginger (sliced)

10 cloves of garlic (unpeeled)

½ tsp five spice powder

2 star anise

1 cinnamon stick

15g rock sugar

½ tbsp white peppercorn (crushed)

½ tsp salt

500 ml pork stock

4 hard boil eggs

4 tau pok (halves)

2 tbsp oil

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（責任編輯：張信燕）