【新唐人北京時間2018年08月19日訊】燉泡菜豆腐湯，辛辣、美味，用軟豆腐燉，是韓國餐館最受歡迎的菜肴之一。以下介紹有中英文翻譯。

配料（1或2份）

8個大干鳳尾魚

5盎司蘿蔔，去皮，洗淨，切成薄片

乾海帶（6 x 4英寸）

2湯匙辣椒片

1茶匙芝麻油

1茶匙植物油

½杯五花肉（或任何豬肉切小塊：2.5盎司）

¼杯切碎的洋蔥

1瓣丁香蒜末

1個蔥，切碎

½杯發酵良好的泡菜（4盎司），切碎

1茶匙鹽

½茶匙糖

1管軟豆腐（sundubu）

1個雞蛋

Kimchi soft tofu stew (kimchi sundubu-jjigae: 김치순두부찌개)

Ingredients (Serves 1 or 2)

8 large dried anchovies, heads and guts removed

5 ounces of radish, peeled, washed, and sliced thinly

dried kelp (6 x 4 inch piece)

2 tablespoons hot pepper flakes

1 teaspoon sesame oil

1 teaspoon vegetable oil

½ cup pork belly (or any cut of pork: 2.5 ounces), cut into small pieces

¼ cup chopped onion

1 clove minced garlic

1 green onion, chopped

½ cup well-fermented kimchi (4 ounces), chopped

1 teaspoon salt

½ teaspoon sugar

1 tube of soft tofu (sundubu)

1 egg

還有以下視頻教大家，按視頻右下角「字幕」可設置出現中文翻譯：

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（責任編輯：張信燕）