【新唐人北京時間2018年08月16日訊】豆腐肉餡餅，柔軟多汁，質地豐滿。這是韓國午餐盒中最受歡迎的美食。

配料

½磅碎牛肉（或豬肉、或豬肉和牛肉的混合物）

4盎司的豆腐，擠出多餘的水

3湯匙切碎的洋蔥

1蒜瓣，切碎

1個蔥，切碎

1至2湯匙切碎的胡蘿蔔

鹽 適量

½茶匙醬油

¼茶匙黑胡椒粉

1至2茶匙芝麻油

2個雞蛋和1個蛋黃

2至3湯匙通用麵粉

3湯匙葡萄籽油（或植物油）

Pan-fried meat & tofu patties (Wanja jeon: 완자전)

Ingredients

½ pound ground beef (or pork or mixture of pork and beef)

4 ounces of tofu, squeezed out excess water

3 tablespoons chopped onion

1 garlic clove, minced

1 green onion, chopped

1 to 2 tablespoons chopped carrot

salt

½ teaspoon soy sauce

¼ teaspoon ground black pepper

1 to 2 teaspoons sesame oil

2 eggs and 1 egg yolk

2 to 3 tablespoons all purpose flour

3 tablespoons grapeseed oil (or vegetable oil)

dill for garnish (optional)

還有以下視頻示範，按視頻右下角「字幕」可設置出現中文翻譯：

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（責任編輯：張信燕）