【新唐人北京時間2018年08月13日訊】韓國綠豆煎餅，叫做bindaetteok，是一種美味、可口、不可抗拒的美食。以下介紹有中英文翻譯：

配料（製作6個煎餅）

1杯去皮乾綠豆

¼杯甜米飯（糯米：韓國的chassal）

2湯匙醬油

1湯匙醋

4盎司豬肉

4盎司（約3/4杯）發酵良好的大白菜泡菜，切碎

6盎司（約2½杯）綠豆芽，洗淨並瀝乾

1個大雞蛋

4個蔥切碎

2個蒜瓣，切碎

2茶匙鹽

¼茶匙黑胡椒粉

2茶匙芝麻油

Mung Bean Pancakes (Bindaetteok: 빈대떡)

Ingredients (Makes 6 pancakes)

1 cup dried skinned mung beans

¼ cup sweet rice (glutinous rice: chapssal in Korean)

2 tablespoons soy sauce

1 tablespoon vinegar

4 ounces ground pork

4 ounces (about ¾ cup) well-fermented napa cabbage kimchi, chopped

4 ounces (about 1 cup) fresh or soaked and drained fernbrake (gosari)

6 ounces (about 2½ cups) mung bean sprouts), washed and drained

1 large egg

4 green onions chopped

2 garlic cloves, minced

2 teaspoons salt

¼ teaspoon ground black pepper

2 teaspoons sesame oil

Silgochu (shredded dried hot pepper) for garnish, optional

vegetable oil

以下視頻示範，按視頻右下角「字幕」可設置出現中文正體：

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（責任編輯：張信燕）