【新唐人北京時間2018年08月10日訊】醋酸能燃燒身體脂肪，可助減肥；洋蔥有強力的抗氧化作用，提高免疫力，有效抗老化。

洋蔥還有助消疲勞、預防動脈硬化、改善糖尿病、心血管疾病等功效。

洋蔥和醋一起更能提高鈣質吸收。

醋漬洋蔥的簡單做法：

準備洋蔥1顆、醋（米醋、蘋果醋、黑醋等釀造醋）2杯半、蜂蜜2～3大匙。準備玻璃瓶可密閉保存酸性，用熱水消毒、擦乾。

1.將洋蔥去皮切半，去芯切薄。

2.放入容器中，倒入醋。

3.加入蜂蜜。

4.蓋上蓋子充分混和，放在室溫中靜置一天即可食用。

5.再放入冰箱約可保存7天左右。

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（責任編輯：張信燕）