【新唐人北京時間2018年05月31日訊】港式三色蛋蒸肉餅，一道秒殺米飯的家常菜，做法簡單美味。以下介紹有中英文翻譯，不懂中文的朋友也可以試試哦。

MamaCheung’s steamed three colour eggs with minced pork, a great dish served with rice. I hope you like it.

材料 Ingredients:

一百五十克豬肉碎 150g minced pork

一隻皮蛋 1 century egg

兩隻雞蛋 2 eggs

一隻鹹蛋 1 salted duck egg

少許芫茜 Some coriander

少許蔥白 Some spring onion

一茶匙半生抽 1tsp soy sauce

少許胡椒粉 Some ground pepper powder

一茶匙生粉 1tsp starch

三湯匙清水 3tbsp water

少許麻油 Some sesame oil

半茶匙紹興酒 1/2tsp Chinese cooking wine

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（責任編輯：張信燕）