【新唐人北京時間2018年05月28日訊】英國北部常吃的白汁焗魚批，看起來很多材料，其實做法也很簡單，可以試試看。以下介紹有中英文翻譯。

A winter comfort food from Northern England.

青豆100克 – 100g of green peas

三文魚(鮭魚)300克 – 300g of salmon

比目魚300克 – 300g of halibut

煙黑線鱈魚200克 – 200g of smoked haddock

蝦肉100克 – 100g of shrimps

大蔥1條 – 1 leek

牛油(黃油)140克 – 140g of butter

麵粉80克 – 80g of plain flour

奶600毫升 – 600 ml of milk

蛋4隻 – 4 eggs

蛋黃2個 – 2 egg yolks

馬鈴薯4個 – 4 potatoes

鹽適量 – salt

黑胡椒粉適量 – black pepper

荳蔻粉少許 – pinch of ground nutmeg

芝士（起司）粉少許 – cheese powder

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（責任編輯：張信燕）