【新唐人北京時間2018年05月24日訊】早餐當然要做得又快又好吃，今天介紹的10種創意做法真是太棒了，一起學學看吧。

酥皮煎蛋

蛋+酥皮+熟培根碎+熟花椰菜

作法：酥皮放在旁邊間格間至膨脹，中間煎好荷包蛋，移至酥皮上，再撒上培根碎與熟花椰菜。

熱狗蛋捲

蛋+熱狗

作法：熱狗在中間煎熟移至旁邊保溫，中間倒入蛋液煎成蛋皮，放上熱狗捲起，再到一次蛋液煎熟再捲起。

雙色蛋卷

蛋黃+蛋白

作法：先煎一次蛋白後捲起，倒入蛋黃煎熟後捲起蛋白，再倒一次蛋白煎熟後捲起蛋黃。

海苔蛋捲

蛋+海苔片+肉鬆

作法：蛋液煎至凝固，鋪上海苔片捲起，再倒一次蛋液煎凝固，再鋪上一片海苔片捲起，倒第三次蛋液煎凝固，鋪上肉鬆後捲起就完成囉！

鳥巢蛋

雞蛋 1顆

馬鈴薯絲 100公克

紅蘿蔔絲 100公克

鹽 少許

黑胡椒 少許

作法：

1. 將馬鈴薯絲、紅蘿蔔絲、鹽與黑胡椒拌勻。

2. 烤盤倒入少許油後加入馬鈴薯紅蘿蔔絲煎熟，後在中央打入1顆雞蛋。

3. 雞蛋略為凝固時翻面即可。

酥皮蛋

蛋 2顆

培根 2條

綠花椰菜 30公克

市售酥皮 1片

作法：

1.將培根煎熟後切碎；綠花椰菜燙熟，備用。

2.烤盤加熱，將酥皮煎至略微澎起，另一格倒入適量沙拉油，放入雞蛋。

3.將雞蛋放到煎好的酥皮上，最後撒上作法1的熟培根、綠花椰菜即可。

起司蔬菜炒蛋

蛋 3顆

紅黃甜椒 30公克

洋蔥 30公克

綠花椰菜 30公克

起司條 少許

作法：

1. 將全部蔬菜與雞蛋一起拌勻，倒入烤盤中攪拌。

2. 待蛋液略熟後撒上起司即可。

冰花煎餃

熟水餃+麵粉水

作法：放入熟水餃再加入麵粉水，以小火煎至收汁，就會形成漂亮的冰花囉。

起司煎餃

熟水餃+起司片

作法：熟水餃蓋上起司片，小火煎熟且起司片融化即可。

烘蛋煎餃

熟水餃+蛋液

作法：熟水餃放入鍋中加入蛋液，以小火烘至蛋完全凝固。

紅油煎餃

熟水餃+辣油+抄手醬+花椒碎+蔥花

作法：熟水餃煎熟後，加入辣油、抄手醬，再撒上花椒碎與蔥花即可。

培根煎餃

熟水餃+培根

作法：熟水餃用培根捲起，放入鍋中煎至培根焦香即可。

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（責任編輯：張信燕）