【新唐人北京時間2018年05月14日訊】沒想到一個平底鍋就能快速搞定完美的早午餐，居然連甜點都準備好，快學學看吧。

材料：

【法式香煎雞腿排】去骨雞腿肉、洋蔥、蘆筍、鹽巴、胡椒、法式香料

【蔬菜天堂溫野菜】南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜、香菇、甜椒、水 100ml

【古早味海綿蛋糕】雞蛋 3顆、砂糖80g、低筋麵粉 70g、奶油 30g、喜愛的水果

做法：

【法式香煎雞腿排】

1. 用叉子在雞腿肉上戳幾個洞更入味，接著抹上鹽、胡椒、法式香料

2. 預熱平底鍋適溫後，將火力調為中火先將雞皮朝下放入平底鍋開始煎

待雞皮有了金黃色，翻麵煎至金黃即可

【蔬菜天堂溫野菜】

1. 蔬菜切成適當大小

2. 將根莖類蔬菜放入鍋中加入少量的水，蓋上鍋蓋

3. 用中火煮至蒸氣從洩氣孔排出後轉為小火繼續加熱7分鐘

4. 接著再放入花椰菜、香菇、紅椒繼續加熱2分鐘即可上菜

【古早味海綿蛋糕】

1. 將雞蛋的蛋白蛋黃分開

2. 蛋白與砂糖混合打至硬性發泡

3. 將蛋黃分三次加入泡沫狀的蛋白中，攪拌均勻

4. 接著倒入過篩後的低筋麵粉、奶油拌勻

5. 將麵糊倒入鍋中，輕敲鍋底將麵糊空氣排出，蓋上鍋蓋，小火加熱20分鐘

6. 擺上水果、灑上糖粉裝飾即可完成

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（責任編輯：張信燕）