【新唐人北京時間2018年04月21日訊】現代人講究又要吃得健康，又要吃得美味，快來做這道菠蘿雞翼吧，做法也很簡單，有中英文翻譯。

材料

新鮮菠蘿肉 200克

乾蔥 2個

雞翼 12隻

減鹽生抽 1湯匙

紹興酒 1湯匙

生粉 1湯匙

芥花籽油 1湯匙

胡椒粉 1/4茶匙

低鈉海鹽 少許

做法

1. 將雞翼洗淨抹乾，用生抽 、紹興酒、生粉及鹽醃1小時。

2. 將新鮮菠蘿肉及乾蔥切粒。

3. 用中火燒熱鍋，加少許油，加入雞翼煎至兩面金黃色及熟透，盛起。

4. 用同一個鍋，加入乾蔥炒香，加入菠蘿肉煮至軟身。

5. 加入雞翼炒勻，即成。

Ingredients

200g Fresh pineapple flesh

2 Shallots

12 Chicken wings

1 tbsp Less sodium soy sauce

1 tbsp Chinese cooking wine

1 tbsp Corn starch

1 tbsp Canola oil

1/4 tsp White pepper

Low sodium salt

Directions

1. Rinse and pat dry the chicken wings. Marinate with light soy sauce, Chinese cooking wine, corn starch and salt for 1 hour.

2. Dice the fresh pineapple and shallots.

3. In a pan, add some canola oil on medium heat. Add chicken wings and sear until golden brown on both sides. Transfer to a plate.

4. In the same pan, add shallots and sauté until fragrant. Add pineapple and cook until soft.

5. Add chicken wings and mix well. Ready to serve.

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（責任編輯：張信燕）