【新唐人北京時間2018年04月11日訊】港式燜鮑魚家庭做法簡單，不一定要花很多錢到外面吃，在家裡也可以做得很美味，快試試看吧。

Braised Abalone

材料：Ingredients:

原隻鮑魚500g Abalone 500 g

螺肉1 Conch 1

一字排骨,切件 190g Pork ribs,cut into pieces 190 g

雞,雞洗淨、斬件半隻 chicken,cleaned and cut into pieces½

金華火腿,切片 90g Chinese Preserved ham,sliced 90 g

汁料：Sauce Ingredients:

亁蔥頭-切碎 4粒Shallot,minced 4

蒜頭-切碎 4粒Garlic,minced 4

老抽2-3湯匙 Dark soy sauce 2-3tbsp蠔油2-3湯匙Oyster sauce 2-3tbsp

冰糖1茶匙 Rock sugar 1tsp

水2–3杯 Water 2-3 cups

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（責任編輯：張信燕）