【新唐人2018年03月29日讯】法式生菜很受欧美大众喜爱。如何在自家后院栽种呢？一起来听听，有四十多年园艺经验的、脸书园艺新天地的讲师：黄启源的说明。
法式生菜一般在当地春天时开始种植，相当于南加州10月到2月的气温。
脸书园艺新天地讲师黄启源：“在南加州的话10月就开始种，10月的时候天气慢慢转凉，法国式生菜喜欢比较凉爽的天气，它长得快。天气热的话它就准备开花、准备结束了。”
法式生菜不仅喜欢雨水，还有耐寒的特质。
黄启源：“法国式生菜雨下的越多它长的越快，菜也不会烂掉。它有一个防寒的特质，如果2到3天都是(摄氏)零度，华氏32度，虽然是会结冰，菜都已经变得硬梆梆的结冰，但是太阳一出来又没事了，等到下午的时候可以收菜，晚上就可以吃晚餐了。”
在南加州，法式生菜持续生长、收成约半年。
黄启源：“10月开始种的话12月就开始收成，一直收成，它可以长半年摘不完，一直摘到4月初。”
法式生菜富含维生素C，也有消除多余脂肪及养胃的作用。
新唐人记者杨阳洛杉矶采访报导
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