【新唐人北京時間2018年03月29日訊】黑椒牛仔骨，超好吃又很容易做的港式美食。有中英文翻譯，不會中文的西人朋友也可以試試哦。

MamaCheung’s Black Pepper Beef Ribs, an easy to make but tasty dish!

材料（四人份量）Ingredients (4 people portion):

牛仔骨3件 3 slices of beef ribs.

牛仔骨的腌料: Marinade for the beef ribs:

黑椒碎半荼匙 Coarse black pepper 1/2 tsp

鹽半荼匙 Salt 1/2 tsp

五香粉四分一荼匙 Chinese five spice 1/4 tsp

黑椒汁: Black pepper sauce:

糖1荼匙 Sugar 1 tsp

鹽1/4荼匙 Salt 1/4 tsp

蠔油1湯匙 Oyster sauce 1 TBS

鷹栗粉2荼匙 Corn starch 2 tsp

老抽半荼匙 Dark soy 1/2 tsp

150g 洋蔥(切㓜絲) 150g Onion (Thinly sliced)

紅蔥頭(細粒)1湯匙 Shallots (diced): 1 TBS

蒜頭(細粒)1湯匙 Garlic (diced): 1 TBS

青椒(中粒) 2湯匙, 紅椒(中粒) 2湯匙 Green & Red bell pepper (diced): 2 TBS

水200毫升 200ml water

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（責任編輯：張信燕）