【新唐人北京時間2018年03月22日訊】港人是很會食補養生，煲湯都喜歡放一些滋補藥材，但是今天做這道菜也放入一味川芎來蒸雞，來一起看看做法：

材料：

1. 雞 半隻

2. 鹽 1.5茶匙

3. 生粉2茶匙

4. 白沙糖1茶匙

5. 麻油 0.5茶匙

6. 紹興酒 1湯匙

7. 川芎 10g

8. 杞子 適量

9. 薑絲 適量

步驟：

1. 將杞子和川芎沖洗乾淨，並將薑片切絲。

2. 將所有材料加入雞肉中，大火蒸10分鐘即成。

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（責任編輯：張信燕）