【新唐人北京時間2018年03月19日訊】美味蒜香豬肉丸，不單可以用豬肉做，也可依家人喜好變換茄汁肉丸、咖哩肉丸、焗烤起司肉丸等等，做法簡單，美味總是擋不住，快試試吧。

材料：

A.豬絞肉

B.蒜頭

C.辣椒

D.蔥花

調味料：

A.香油

B.鹽巴

C.白胡椒

作法：

1.將材料倒入鋼盆中

2.少許香油

3.白胡椒適量

4.鹽巴適量

5.將材料攪拌均勻

6.起油鍋，可用筷子或蔥花試溫度

7.捏成球狀後入鍋炸

8.炸定型後稍微攪拌

9.偷吃一顆試試熟度，熟了即可

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（責任編輯：張信燕）